Comer para controlar a dor – A dieta anti-inflamatória

  Os tipos mais comuns de dor nos dias de hoje incluem artrite; parte inferior das costas, dor nas articulações, dor muscular e fibromialgia óssea. Com o envelhecimento da nossa sociedade e as pessoas vivendo mais tempo, esses números tendem a aumentar se não forem combatidos. Além do custo social deste problema crescente, há grandes…

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    Crianças na cozinha: a divertida e deliciosa salada no pote

    Comer no pote é uma delícia e divertido. Ainda mais com a criançada, que transforma qualquer atividade na cozinha em evento: uma verdadeira festa! A salada chacoalhada mistura melhor o sabor do molho e dos ingredientes deixando tudo mais saboroso. De quebra, as crianças comem com muito mais facilidade alimentos que, normalmente, teriam um pouquinho…

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      Água mineral é sempre melhor do que a da torneira? Veja mitos e verdades.

      Com a crise hídrica se espalhando pelo país, fica a dúvida se o uso de reservas alternativas, como o volume morto do Sistema Cantareira, em São Paulo, ou a coleta de água em bicas tem uma qualidade inferior à do líquido que antes saía das torneiras de casa. No Estado de São Paulo, onde há escassez em…

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        Por que os conselhos sobre alimentação mudam tanto?

        Quando recentemente o Conselho de Orientação de Dieta dos Estados Unidos (Dietary Guidelines Advisory Committee, DGAC, na sigla em inglês) desistiu de sua recomendação de restringir o consumo de alimentos ricos em colesterol, como ovos, ou de reduzir o consumo de gorduras saturadas –para isso aconselhavam comer carne vermelha–, ele contradisse uma recomendação tradicional adotada…

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          Pudim de abacate (com chocolate branco!) e seus benefícios

          Muita gente já sabe que o abacate é excelente para o cabelo, mas, de quebra, decidimos listar outros 5 benefícios que você talvez nem desconfie, acompanhado de uma receita inusitada e deliciosa. Aproveite! 1. Bom para a visão Se você pretende manter a visão sempre saudável, coma abacate! Graças a um carotenoide chamado luteína, o…

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            Pão caseiro fit: saudável de verdade

            Para driblar aqueles falsos pães de supermercado, que muitas vezes não são saudáveis ou integrais, a melhor coisa é fazer um pãozinho caseiro, que não leva óleo e nem manteiga, é super levinho e do bem. Ingredientes: 200 gramas de batata doce cozida 2 ovos inteiros 3 claras 4 colheres de sopa de aveia em…

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              Combata o envelhecimento com baixas calorias: Smoothie de Frutas Vermelhas

              As berries, como são chamadas em inglês, ficaram famosas e se tornaram grandes aliadas das dietas por seu baixo valor calórico e seu elevado poder antioxidante. Esse destaque se deu por estarem no topo da tabela ORAC, índice criado como medida universal para determinar a capacidade de um alimento atuar sobre os radicais livres no…

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