Festa julina feliz: bolo de aipim sem lactose

Quem desenvolve intolerância à lactose, sabe como é difícil abrir mão de certos alimentos. Esse esforço parece redobrado em época de festas junina, julina, agostina… o povo brasileiro gosta dessa comemoração e da fartura de alimentos típicos que vêm junto ao pacote de festas. Mas, que tal poder voltar a se deliciar com um dos…

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    Panqueca de banana sem glúten, sem lactose e sem ovos

    Para quem quer mudar um pouco o cardápio do café da manhã, a panqueca é uma excelente opção! Fonte completa de carboidratos, vitaminas e proteínas, é uma ótima substituta ao pão e também mata aquela vontadezinha de comer doce. Ingredientes: 1 banana grande amassada 1 colher (sopa) rasa de óleo de coco 1/2 xíc. (chá)…

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      Aprenda a fazer ghee: a manteiga do bem :)

      Você ainda não utiliza ghee no seu dia a dia? Essa é a manteiga do bem, sem lactose e que ajuda os bolos e outras delícias a ficarem muito mais leves e fofinhos. Preste atenção como é fácil: Ingredientes: Manteiga sem sal de boa qualidade Modo de fazer: Coloque a manteiga em uma vasilha ou…

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        Sorvete sem lactose

        Esse calor combina com o quê? Sorvete! E se essa delícia ainda for feita na medida de uma saúde muito mais equilibrada? Dá só uma olhada na praticidade desta receita: Ingredientes: 3 bananas congeladas (uso a prata madura) 300 ml de leite de coco (caseiro ou de garrafinha light) 50 ml de creme de arroz…

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          Doce de leite sem lactose!

          Para o leite de amêndoas: 2 xícaras de amêndoas (deixar de molho por pelo menos 8 horas) 4 xícaras de água ou água de coco Sobrou banana? Faça um bolo delicioso! Modo de fazer: Descarte a água em que as amêndoas ficaram de milho. Bata tudo no liquidificador ou Thermomix e coe em um voal…

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